Máy xay giò chả OM 4

Giò chả là món ăn truyền thống được các gia đình Việt ưa thích và sử dụng phổ biến trong các bữa ăn, biếu tặng người thân. Chính vì vậy mà nhu cầu làm giò chả tại nhà để hợp khẩu vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng cao. Ý định làm giò thủ công tưởng chừng đơn giản nhưng lại mất rất nhiều thời gian và công sức vì không có công cụ hỗ trợ. Bạn yên tâm vì với máy xay giò chả OM 4, mọi thứ sẽ đơn giản hơn rất nhiều để bạn có thể bắt tay vào làm ngay!

Ưu điểm nổi bật của máy xay giò chả OM 4

Cũng như các dòng máy xay giò chả OM khác, máy xay giò chả Mini OM 4 có kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ, dễ dàng di chuyển, thích hợp cho việc tự làm giò chả, sản xuất chả cá tại nhà.

• Máy xay thịt gia đình OM 4 làm từ vật liệu chính là Inox 201 với thành cối 2 lớp. Giữa 2 lớp vỏ Inox là khoang bỏ đá rộng và mở chứ không kín như các dòng máy xay giò chả công nghiệp – một tính năng quan trọng đảm bảo thịt làm giò chả không bị hỏng khi nhiệt độ trục dao tăng cao lúc xay.

• Máy được trang bị motor mới dây đồng 100% công suất mạnh mẽ. Lưỡi dao Inox 4 lưỡi cắt cho khả năng xay nhanh, mạnh và nhuyễn. Năng suất trung bình của máy xay giò chả OM 4 vào khoảng 2.0 – 2.2 kg mỗi mẻ trong thời gian từ 2-3 phút. Tuy nhiên, chỉ nên xay tối đa 2.5 Kg/mẻ để đảm bảo máy làm việc nhanh, không xảy ra hiện tượng quá tải, nhanh xuống motor.

Tìm hiểu: Dây chuyền làm giò chả gồm những thiết bị nào?

Nhược điểm của máy xay giò chả gia đình OM 4

• Máy xay giò chả gia đình OM 4 không thể nghiêng hay lật khoang chứa thịt xay, gây khó khăn trong việc lấy thịt sau khi xay và quá trình vệ sinh máy. 

• Nếu bạn xay lượng thịt hơn 10 kg cho tổng 1 lần xay thì trục máy sẽ rất nóng. Do dao có nhiều lưỡi cắt nên sinh ra nhiều nhiệt trong quá trình xay, ảnh hưởng đến chất lượng thịt làm giò chả.

• Tuyệt đối không để máy xay quá lâu (hơn 1 tiếng) vì dễ gây cháy motor. Năng xuất một ngày của máy nên giới hạn ở mức 20kg.

• Máy chỉ xay được thịt lượng thịt trong chiều cao của lưỡi dao vì khả năng trộn đảo của lưỡi dao còn hạn chế. Để dễ xay, thịt khi xay nên cắt miếng vừa cỡ lóng ngón tay.

Máy xay giò chả gia mini IMH2

Tìm hiểu: Dây chuyền làm giò chả gồm những thiết bị nào?

Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy xay giò chả OM 4

Sau khi xay xong, bạn phải vệ sinh sạch khoang máy và các phụ kiện đi kèm. Tháo lưỡi dao rửa sạch, lau khô và thoa thêm một chút dầu ăn để bảo quản tốt hơn.

Tóm lại, máy xay giò chả OM 4 có công suất phù hợp với nhu cầu gia đình, tính năng và tiện ích của máy không thể phủ nhận nhưng xét về độ bền cũng như để hoàn hảo hơn thì bạn nên cân nhắc chọn máy xay giò chả gia đình IMH3 do Mạnh Hưng sản xuất. 

Bạn có biết dòng máy xay giò chả gia đình được ưa chuộng nhất hiện nay là máy gì không? Cùng tìm câu trả lời tại bài viết: 983 máy xay giò chả gia đình IMH3 được bán ra trong năm 2016